Platte koekjes

​​

Ingrediënten:

​​

- 1 zakje The Other Foods Krokant                     Kleinbrood meelmix 

- 4 M eieren

- 50 ml water

- 2 eetlepel kokosolie

- 2 rijpe bananen

- 10 g amandelschaafsel

​

Benodigdheden:

- garde

- bakpapier

- lepel

​​

Bereidingswijze:

​​

Prak de bananen en meng het met de inhoud van het Krokant Kleinbrood zakje, het water, de eieren, en de kokosolie tot een gladde massa.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Pak een bakpapier en met een lepel haal wat uit de deeg en leg het op de bakpapier. Met behulp van de lepel probeer een vorm van een koekje te maken: druk de deeg plat en probeer het wat ronder te maken. Ga zo door zolang er nog deeg is. Bestrooi de koekjes met de amandelschaafsel en leg ze in de oven voor ca. 40 minuten, tot de koekjes goudbruin zijn.  

   

Geniet ervan!