Mijn naam is Virág Füzi, oprichtster en eigenaresse van The Other Foods.
Oorspronkelijk kom ik uit Budapest, Hongarije, 12 jaar geleden ben ik naar Rotterdam verhuisd en inmiddels ook gelukkig getrouwd en trotse mama van ons dochtertje, Ella (geboren in februari 2017). Ongeveer in 2012 heb ik de Paleo lifestyle ontdekt en sinds ik deze uitprobeer voel ik me niet alleen beter, maar heb ik ook meer controle over mijn gewicht.
Regelmatig ga ik nog naar Budapest terug waar een groot aantal hoge kwaliteit Paleo producten op de markt zijn. Ik bedacht mij een tijd dat ik deze producten als consument ook graag in Nederland zou willen kopen (zodat ik ze niet altijd in mijn koffer hoefde mee te nemen) maar dit aanbod was hier niet. Zo is "The Other Pasta" ontstaan in het voorjaar van 2015 en eind 2016 vanwege uitbreiding van het assortiment (diverse Paleo meelmixen, granola’s, pudding, etc.) is mijn bedrijf herboren als The Other Foods.
De producent van de diverse meelmixen heeft zelf een paar jaar terug haar gezin's eetpatroon aangepast nadat diverse voedselintoleranties (waaronder ook gluten) waren geconstateerd in het gezin. Paleo bleek voor hen de perfecte oplossing, na maanden zelf in de keuken te hebben gestaan zijn diverse meelmixen geboren: op deze manier kon ze snel en makkelijk brood maken na een drukke dag. Na dit persoonlijk succes heeft ze besloten om ook andere te helpen en de ontwikkeling van diverse consumentenproducten is van start gegaan. De producten worden uitsluitend van de beste ingrediënten gemaakt. Meer details en foto`s over de diverse producten vind je onder “Producten”.
Alle van deze producten zijn vrij van gluten, lactose, geraffineerde suikers en andere onnodige toevoegingen. Mijn doel is om Nederland bekend te maken met deze lekkere en gezonde producten via online- en offline-winkels. Inmiddels zijn mijn producten bij diverse reformwinkels te koop (onder zie meer details onder “Verkooppunten”) en zelf sta ik af en toe op foodmarkets en proeverijen.
Sinds 2007 organiseer ik regelmatig groepsreizen en sinds 2-3 jaar ook met een focus op gezondheid. Dit jaar zijn we er met de Paleo Retreat week. Vanwege mijn achtergrond wilde ik de Paleo week in Hongarije organiseren. Nadat ik circa 300 diverse accommodaties heb doorgelopen heb de Ecolodge ontdekt en na een bezoek aan het complex in Irota wist ik zeker dat onze groep het daar geweldig gaat vinden. Ondertussen heb ik nagedacht over de samenstelling van de crew: in het verleden bezocht ik wekelijks de yoga lessen van Ewa, en omdat ze een echte yogi is, wist ik dat ik haar wilde vragen om voor de yoga lessen te zorgen. Remko ken ik ook al een tijdje en vanwege zijn ervaring en zijn enthousiasme wist ik dat hij prefect zou zijn voor het programma. Naast Paleo eten en yoga lessen wilde ik ook graag dat we aan buitensport doen: ik dacht gelijk hierbij aan Roland, een goede vriend van mij. Roland is een grote fan van fietsen en puur van de natuur te genieten en helpt graag anderen hierbij. Hij zal ons begeleiden tijdens wandel- en fietstochten.
